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Por proceso de dar un título 
E407 aditivo alimentario
| Los carragenanos (espesante de carragenano) son una familia de polisacáridos sulfatados lineales que se extraen de algas comestibles rojas. Son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, por sus propiedades de gelificante, espesamiento y estabilización. Para el carragenano de calidad alimentaria, la aplicación principal es en productos lácteos y cárnicos, debido a su fuerte unión a las proteínas alimentarias. |
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1. Introducción al producto
Ofrecemos la más amplia gama de carragenanos disponibles comercialmente, empleando procesos de producción probados y utilizando una gran variedad de diferentes tipos de algas rojas de los Gigartinales.
Benefíciese de nuestro sistema global de empresas, nosotros obtienemos algas rojas de cuatro continentes diferentes. Las principales variedades utilizadas son:
Gigartina
Chondrus
Iridaea
Eucheuma
2. Especificación del producto
3. Característica y aplicación del producto
Junto con nuestros expertos profesionales, esto permite la formulación de aditivos de carragenano comercial adaptados a necesidades muy específicas en diferentes aplicaciones:
Lácteos
Listo para usar y postre
Pescado y carne procesada
Helado
Jalea
Cuidado personal
Crema dental
Médica
4. Calificación De Prodect
http://es.ingredientfood.com/
